Pemkot Ambon Gelar Festival cipta menu B2SA

AMBON,FM,- Pemerintah kota Ambon melalui Dinas Perikanan dan Kelautan bersama Tim penggerak PKK menggelar festival cipta menu beragam, bergizi, seimbang dan aman (B2SA) berbasis pangan lokal dan lomba makan serba ikan untuk generasi emas tingkat kota Ambon tahun 2023, yang digelar di gedung Xaverius, Jalan Pattimura kota Ambon, Selasa (26/09/2023)

Festival ini diikuti oleh 11 peserta yang terdiri dari 5 kecamatan di kota Ambon

Panitia pelaksana, Feby Maail menyebutkan,
Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan masyarakat tentang pentingnya konsumsi pangan lokal beragam dan bergizi dengan cara pengolahan berbasis pangan lokal.

Diakuinya, pemenang dari lomba ini akan diikut sertakan pada lomba yang sama pada tingkat provinsi Maluku.

Pj.wali kota Ambon, Bodewin Wattimena dalam sambutannya menyebutkan, jajaran pemerintah daerah diminta untuk mempersiapkan generasi muda bangsa menuju bonus demografi 2045 nanti.
Kepentingan Ita adalah membangun ekosistem yang baik salah satunya adalah melalui makanan yang bergizi.

“Pangan lokal memgang peranan penting dalam membangun ketahanan pangan disuatu daerah, ketergantungan kita kepada beras tidak masalah sepanjang stoknya mudah didapat, tetapi akan menjadi persoalan ketika stok beras kurang.oleh karena itu untuk menjaga ketahanan pangan kita butuh inovasi,” ucap Wattimena.

Tambahnya, untuk stunting
Harus improvisasi agar makanan yang bergizi dan seimbang ini dapat diminati oleh anak-anak stunting jangan hanya terpergantung pada biskuit.

Konsumsi makanan bergizi memenuhi kadar protein dan gizi memberikan harapan akan bertumbuh menjadi generasi yang berkualitas.

Diharapkan kegiatan ini tidak sebatas hanya sampai disini saja tetapi dapat terus dikampanyekan hingga masyarakat paling bawah sehingga dapat menjadi menu baru di dapur keluarga.

“Mari manfaatkan jejaring ini mulai dari PKK hingga masyarakat melalui kader- posyandu, BKB, dan lainnya dan ayo perbiasakan anak-anak kita untuk makan ikan,” demikian akui orang nomor satu di kota ini. Eda L